måndag 25 maj 2015

MåndagsMys

Oj, det var ju inte meningen att skrämma er.
Nä, jag har inga tankar på att sluta blogga.
Jag tycker det är roligt att skriva.
Att dela med mig av mitt liv.
Och att få synpunkter, hejarop, tips och inspiration från er läsare.
Ja, jag gillar utbytet av kunskap och erfarenheter här i bloggvärlden.

Och inte känner jag ett måste inför bloggandet heller,
och det var väl det jag försökte sätta ord på i förra inlägget.
Man kan ju också undra varför jag ville berätta det.
Ja, när jag tänker efter så undrar jag med.
Ibland blir det så när man skriver ner det som finnes på hjärnkontoret just för tillfället.
Om jag inte missminner mig så var det nog lite för att lugna andra som är stressade över att de inte bloggar i tid och otid.
Tala om att det är ok.
IRL är viktigare!
(I Riktiga Livet, som min dotter förklarar för de som inte kan dagens förkortningsspråk...)

Snigelfarten har här så smått övergått till singelfart.
(Tack Fattigbonddräng för ordvrängandet!)
Alltså, när man är singel så har man ju mer bara sig själv att tänka på.
Tiden som tidigare gått till att jobba på ett förhållande kan man nu nyttja till något annat.
Jag har framförallt ökat takten att få min pryttlar på plats här i stugan.
Det känns enormt bra att det går stadigt framåt!

Men kaos är det fortfarande.
Just nu mest ett kreativt kaos.
Det ligger pyssel- och handarbetsmaterial högt och lågt.
Jag klipper, klistrar och virkar mellan rensandet och röjandet.
Det växer fram än det ena och än det andra.
En del användbara ting,
andra är väl mer tvivelaktiga...
...ibland blir det närmast en fingertuta ;)
Fast fingertutor är bra, för de tar inte så stor plats.
Värre är det när det blir stora schabrak som man inte vet vad man ska göra med...!

Och angående tipset (Tack Madelene!) jag fick i förra inlägget om en fåtölj-bäddsoffa,
så har jag i dagarna fått förfrågan om att ta över en gammal sådan.
Vet inte om den är bekväm, men den är väldigt fiffig och fin.
Tror jag ska ta hit den på prov.
Det är ju bara att lämna den till loppis om vi inte blir nöjda.

Och ja, Snålcoachen, det där med foton på mitt lilla krypin lär dröja, om det någon gång blir av (men har faktiskt funderat liiite på det!).
Men en ritning har jag tänkt på att få till och nu när vi möblerade om i sovrummet så mätte och ritade vi. Så man kan väl säga att det är på gång.
Fast ibland är gången väldigt seg, så vi får se när det behagar dyka upp här i bloggen.

MåndagsMyset bestod i att dottern överraskade mig med att laga mat innan jag kom hem från jobbet.
Egen variant av tacos och sen chokladbollssmet till efterrätt (det blev aldrig några bollar rullade).
Lyxigt att bara värma på maten och äta när man kommer hem trött, och med nackspärr dagen till ära.
Riktigt Mysigt! - inte spärren då.
Men att ha en dotter som gjort fint på köksbordet och dukat fram och förberett allt som gick.
Bara att sitta ner och äta och umgås!

måndag 18 maj 2015

Förändringens vindar

Hmmm... en blogg utan uppdateringar är inte mycket till blogg.
Å andra sidan är ett liv med för mycket måsten inte mycket till liv...
...eller?!
Det jag försöker säga är att bloggen inte är ett måste i mitt liv.
Fastän det mal runt nåt inlägg på hjärnkontoret nu och då så känns det bra att strunta i att skriva ner dem när det inte finns tid, lust och/eller ork.

Jag fortsätter jobba på att få ordning på mitt liv.
Det har under längre tid varit mer eller mindre kaos i det på många plan.

Det minst kaotiska är min ekonomi.
Den 15:e trillar lönen in och en viss summa förs över till räkningskontot.
Strax därpå betalar jag av ganska ordentligt på min skuld.
20:e kommer barnbidraget.
Här nångång betalas de få räkningar jag har.
28:e får jag in underhållsbidrag från pappan.
Samma dag dras det pengar till ett buffertkonto.
Lite utspritt under månaden blir det inköp av mat.
Ibland investeras det i tex en begagnad cykel, något till trädgården eller så.
Ja, mycket mer händer inte.

Det mest kaotiska har nog varit för mycket saker på för liten yta samtidigt som jag fixar och renoverar, pysslar och handarbetar.
Och så en dotter å två hundar till det...! :)

Dessutom så håller jag på att lägga ner ett företag, tömma min gamla ateljé och flytta mina sista privata prylar från annan adress pga att jag inte längre är särbo, utan singel (ordprogrammet ändrade till snigel, är det DET jag är, så kan jag förstå varför allt går så sakta framåt - i snigelfart... ;)

Mitt i röran så kom faktiskt dottern på att eget rum vore bra. "Alltså, mamma, jag vill inte flytta eller så, men jag har tänkt på eget rum..."
Så vi diskuterade, mätte, ritade och skred till verket och möblerade om.
Nu är min säng ett minne blott och jag fortsätter sova på soffan, vilket jag trivs med.
Men så fick jag utrymme för en del saker i hennes stora platsbyggda hylla och dessutom förärades jag en liten hörna i rummet, där jag kan sitta och skriva, pyssla eller sy på symaskinen.
Alla parter nöjda och glada!

Nu ska "bara" alla lådor och kassar som finns högt och lågt, gås igenom, men jag är riktigt taggad att ta tag i det.
Ja, jag är i full gång faktiskt!
Och jag får mer energi av att se det bli bättre och bättre för varje stund jag viker åt rensande å röjande!

Ska även börja leta fåtöljer.
För när alla kassar och lådor är tömda så får det plats en eller två fåtöljer och en fotpall i sovrummet.
Kommer bli så mysigt som så!
Så hur mycket hon kommer få ha rummet ifred är ju en annan fråga...

Näpp. Dags för skönhetssömnen!

måndag 11 maj 2015

Veckomatsedel

Ibland är jag ambitiös och gör veckomatsedel.
Sen är det kryss i taket om vi lyckas hålla den i två dagar...!!
Förra måndagen köpte jag på mig billiga laxfiléer och fick sedan hjälp här på nätet för att hitta nya recept att prova.
Hade även gott om purjolök och morötter som gärna fick ingå.
Fick massor av tips och inspiration, Tack!
Och så satte jag ihop en matsedel för veckan.

Må. Ugnsstekt lax med kokt potatis, sås och klippt purjo.
Ti. Potatis/purjolökssoppa m. glutenfria scones (blir mer som tekakor)
On. Laxpudding m. morotssås/röra
To. Morotssoppa m. knäckebröd
Fr. Äppelinkokt lax m. morots"spagetti"
Lö. Grillparty, funderar på att ta med och gratinera morötter att bjuda på
Sö. Laxpaj m. kirskål och nässlor i, pajdegen gjord på mandelmjöl.
Jag kommer däremellan äta philadelphia/lax-röra som pålägg.
Blir det därefter lax över så får jag ole-dola mellan laxburgare, -soppa eller lax m. creme fraiche-täcke.

Ja, så såg min plan ut.
Och hur gick det då?
Vi åt borta flera dagar och någon dag var det endast jag som åt hemma.
Varken potatissoppa eller morotssoppa har det blivit än.
Några gratinerade morötter hanns inte med på lördagen.
Och någon paj blev det inte för då var laxen redan slut.

Eller inte helt slut, för de sista filéerna hamnade i Laxpuddingen som var tänkt att ätas i onsdags.
Tror jag förberedde den på torsdagen, varvade skivad potatis (rest från måndagen), purjolök och lax i en ugnssäker låda och ställde att vila i kylskåpet, ända tills...
...idag, då jag vispade ihop en äggstanning (grädde, vatten, ägg och kryddor), hällde över och in i 150 grader varm ugn i, tja, lagom lång tid... Kanske en halvtimme (en liten pudding) tills den stelnat och fått fin färg.

La torkade kantareller i blöt i går och idag stekte jag ihop dem med grädde och kryddor.
Åt det tillsammans med laxpuddingen - hur gott som helst!

Philadelphia-röran åt jag både som pålägg, mellanmål och frukost, utan något till.
Mosade laxen och rörde ihop med purjolök och philadelphia. Klart!
Enkelt och gott, kan det bli bättre?

Äppelinkokt lax var kanongott det med, och även det enkelt!
Och jag åt det till frukost, lunch och mellanmål, fast inte på samma dag.
Kokade ihop en lag av äppelmust, vinäger, socker, purjolök och kryddor.
Hällde det över laxen och lät svalna.
Åt det kallt.

Googlar man så finner man bland annat dessa recept:
Laxpudding
Äppelinkokt lax

Nu är jag bortbjuden igen.
På grillat.
Lax... är det som står på menyn :)
Fast det är inga rea-filéer utan denna är fiskad i krokarna här, inklusive ben alltså!

fredag 8 maj 2015

Bananer

Idag var jag på Willys och handlade.
Gick förbi bananerna men hajade till och stannade för att läsa vad det egentligen stod.
Jodå, jag hade sett rätt från början.
Ekologiska rättvisemärkta bananer 18:90
Bananer 19:90
(och det stod inget om att det var extrapris på eko...)
Alltså, varför i hela världen saluförs de där så kallade vanliga bananerna???
De är ju liksom dyrare och sämre för både människor och miljön.
Så undrar man ju liiite vem det är som tjänar stora hackan på de "vanliga" bananerna.
För det måste väl finnas en hyfsad marginal om man ser på eko och rättvise, de kostar mer att "tillverka" skulle jag tro, samtidigt som man kan köpa dem billigare.
Då borde det väl bli större marginaler på de andra bananerna?
Ekologiskt ger ju till exempel ofta lägre avkastning, kostar något mer i hantering och rättvisemärket ska vara en garanti för att arbetarna ska ha drägliga arbetsförhållande och löner.
Är det jag som fått något om bakfoten? Något jag missat?
Berätta gärna om ni har mer kunskap än mig i ämnet!
Vill även nämna att coopen här i byn endast säljer kravbananer sedan en tid tillbaka.

torsdag 7 maj 2015

Skräp

Jag har nu läst boken "Skräp" som är skriven 2008 av Mattias Hagberg.
Mestadels tycker jag den är lättläst och intressant.
Det börjar med att han reflekterar över sina egna sopor.
Han tar reda på hur mycket sopor hans familj producerar, en familj bestående av två vuxna och två barn, boende i ett vanligt bostadsområde i Göteborg.

Sedan berättar han om sin resa för att följa sina sopor.
Se vart de tar vägen, hur de hanteras och vad det blir utav dem.
Och han åker inte bara runt i Sverige, utan hamnar även i Ghana!

Det är skrämmande fakta man får ta del av, men ack så viktigt att informationen når oss skräp-producenter.

Mattias verkar ha läst de flesta rapporter och böcker skrivna i ämnet och delar i boken med sig av vad han kom fram till, eller berättade vad andra människor kommit fram till.
Han intervjuar även människor som har olika positioner/arbeten med anknytning till sophantering och miljö, vilket är väldigt intressant.

Vid en intervju får han liknelsen:
"Tänk dig en hund som är magsjuk, hur botar man den hunden på bästa sätt?
Genom att ta hand om avföringen eller genom att undersöka vad den stoppar i sig?"
Det är alltså inte återvinningen och omhändertagandet av miljöfarligt avfall som är problemet, utan ökad användning och uppkomst av nya kemikalier.

På 70-talet skrevs boken "Hur mycket är lagom - en skiss till färdvägar mot ett annorlunda Sverige av Lars Ingelstam och Göran Bäckstrand.
De skrev att den privata konsumtionen i Sverige måste begränsas.
Bland annat menade de båda författarna att köttkonsumtionen borde ransoneras, att det skulle vara förbjudet för privatpersoner att äga bilar och att den genomsnittliga bostadsytan borde regleras så att 21 kvadratmeter per person blev ett nationellt maximum.
Jaha, så ska man gå på deras linje då, så är jag inte helt ute och cyklar...
...eller jo, cyklar är just vad jag gör!
20 kvm boende (i och för sig delat på två personer...), ingen bil och minskad konsumtion.
Kött äter jag inga stora mängder av, då jag har svårt för hur det mesta kött idag produceras.
Och numera har jag oftare och oftare helvegetariska dagar.

Och på tal om matproduktion, så skriver han också i boken om konstgödsel, i samband med en intervju.
Det krävs stora mängder energi för att tillverka konstgödsel, ungefär en procent av världens energiproduktion går till att framställa konstgödsel. Fosfor är dessutom en ändlig resurs och de samlade tillgångarna i världen har börjat minska...
Börje Johansson, som intervjuas säger
Ska vi klara miljön  måste vi skapa nya strukturer i samhället, vi måste bli småskaliga, energisnåla och lokala, och det kräver äkta kretslopp.
Han berättar om Hultabygdens kretsloppsförening och är man nyfiken på den är det bara att kika in på deras hemsida.

Mattias intervjuar även Folke Günther som jag sedan googlade och hittade till hans hemsida där jag tycker det ser ut som det finns en hel del intressant läsning.


onsdag 6 maj 2015

Kläder

Ja, nu är ju april slut sedan några dagar och då har även klädutmaningen upphört.
Utmaningen som Lyckliga Fiskaren startade och som handlade om att begränsa antalet kläder att använda under en månads tid.
Han valde jeans, linne och jeansskjorta att använda på fritiden, och ibland på jobbet tror jag.
HÄR kan du läsa hur han tyckte det var att gå i dessa kläder hela månaden.

Jag använder svarta jeans tillsammans med företagets tröjor när jag jobbar.
Dessa brukas även när jag snickerar, trädgårderar och målar här hemma.
Jag valde även ut en omgång träningskläder, en uppsättning myskläder samt en svart klänning med tillbehör.

Klänningen användes bara vid ett tillfälle, på en begravning.
Till klänningen stickade jag mig en svart sjal, för att slippa frysa, då jag inte hade någon passande jacka, kofta eller liknande.
Blev riktigt bra.

De andra kläderna använde jag först precis som jag beskrivit ovan, men efter halva tiden började jag kombinera dem lite olika.
De svarta jeansen och linne+myströja blev till exempel lite mer välklätt (om man bortser från klänningen) och användes några gånger då jag var bortbjuden.

Jag trivdes väldigt bra med att ha valt ut plaggen i förväg och sedan slippa fundera på kläder i en hel månads tid.
Och därför kommer jag fortsätta i samma anda ett tag till.

Redan tidigare har jag funderat på att än en gång rensa ut en del ur min garderob, men under den gångna månaden kändes det mer och mer aktuellt.
Dock har jag inte tagit tag i det än, men en vacker dag så...!

...idag regnar det ganska ordentligt, så idag blir det inte!
I alla fall om man tänker väder när man säger "en vacker dag" ;)

tisdag 5 maj 2015

Lax

Igår kom jag inte iväg med laxen till frysboxen i tid.
Så de hade börjat tina och jag tillagade alla samtidigt.
Hade köpt potatis till potatissoppa - som dottern önskade.
Kokade hälften av potatisen och åt tillsammans med lax igår.

Nu tänkte jag att ni kanske har tips på rätter att äta som innehåller färdiglagad lax.
Det kan alltså vara både kalla och varma rätter.

Jag ska googla och fråga runt lite mer och se vad det blir för maträtter i veckan.
Lax på längden och tvären blir det i alla fall.
Och purjolök till alla måltider, då vi köpte det till potatissoppan och purjon var gigantisk.

Så, jag mottager gärna purjo-recept med!


måndag 4 maj 2015

iHola!

Så är jag hemma igen efter några dagar på resande fot.
Jag har hälsat på två av mina systrar.
Och jag har sovit som en prinsessa (förutsatt att prinsessor sover mjukt och gott i stora sängar...!)

Jag har även bokfört, momsdeklarerat och deklarerat vanliga deklarationen.
Nu ska bara momsen betalas in med, senast 12 maj.
Sen kan jag slappna av en stund med såna göromål.

Jag har rest med tåg.
Jag har varit på kosläpp.
Jag har ätit och druckit gott.
Jag har trädgårderat i ena trädgården och gett trädgårdstips i den andra.
Jag har laddat ner en app till telefonen och tränat spanska.

Och framförallt har jag njutit av att umgås med min systerson!
Han fyller två i sommar och fastän vi har setts ganska ofta så hinner det hända så mycket mellan gångerna.
Så härligt det är med de små liven!

Resan avslutades i en stad nära mig, med att handla billigt på Netto innan vi fick skjuts hem (var inte ett dugg frestande att vänta tre timmar på bussen...)
Så nu har jag bunkrat upp med makrill i tomatsås för någon månad framåt.
Och lite för mycket lax...
...hur tänkte jag där?
Jag har ju ingen frys.
Ska jag tillaga tre paket lax och äta lax hela veckan?
Nä, får nog ta med dem när jag ska hämta hundarna om en stund, och låna plats i päronens frys.

En ekonomisk resa har det varit.
Det enda jag betalat denna gång är tågbiljetterna.
Jag trädgårderade i utbyte mot allt det andra :)
*win win*

Å ni då, hur har långhelgen tett sig?